Για την ανεκτίμητη γνώση του κρητικού γλωσσικού ιδιώματος και τη διαχρονική αξία της γνώσης στην καλλιέργεια της ελιάς, μίλησε ο Δάσκαλος και Λαογράφος Μανώλης Αποστολάκης στους Τσικαλαριανούς τη Δευτέρα 7 του Φλεβάρη στην αίθουσα του Πολιτιστικού Συλλόγου Τσικαλαριών. Εκεί τον κάλεσαν τα μέλη του Συλλόγου να τους μιλήσει για τα λαογραφικά της ελιάς, σε μια προσπάθεια που κάνουν να καταγράψουν τις παραδόσεις της περιοχής τους: και τους μίλησε για το χρέος που έχουν, να συνεχίσουν αυτό το έργο, αφήνοντας παρακαταθήκη και πολιτιστική κληρονομιά στους νεότερους τις γνώσεις αυτές, που διαμόρφωσαν μέσα στους αιώνες την κρητική ταυτότητα.
Βέβαια, ο κ. Αποστολάκης, τα είπε πιο απλά και διανθισμένα με σπαρταριστά ανέκδοτα και παροιμίες και μαντινάδες – από το ξεκίνημα, το φύτεμα της ελιάς μέχρι το ελαιομάζωμα, τη σύνθλιψη του καρπού και τις παλιές φάμπρικες και τη χρήση του λαδιού στη διατροφή των κρητικών. Το λεξιλόγιό μας το χαμένο, αυτό που μόνο οι παλιοί θυμούνται, τις συνήθειες, τους τρόπους και τα πιστεύω των ανθρώπων που ζούσαν την αγροτική ζωή τους με επίκεντρο την παραγωγή του λαδιού.
“Του Προφήτη τ’ Αη Λιά,
Βγαίνει το λάδι στην ελιά”
Μια παροιμία που θυμήθηκαν οι πιο παλιοί, καθώς είχαν μαζευτεί στην αίθουσα του Συλλόγου όχι μόνο για να ακούσουν αλλά και για να πουν οι ίδιοι όσα θυμούνται από τις παραδόσεις του λαδιού. Ο Σύλλογος σκοπεύει να χρησιμοποιήσει αυτή την καταγραφή σε κάποια έκδοση. Οπως μας είπε ο κ. Νίκος Παπαδάκης “σκοπός της εκδήλωσης είναι να μάθουμε εμείς οι καινούργιοι πως γινόταν η περισυλλογή της ελιάς τα παλιά χρόνια, να θυμηθούν οι παλιότεροι, γιατί τώρα ζούμε στην εποχή της τεχνολογίας και δε γνωρίζουμε τίποτα. Ερχονται εδώ κάποιοι χωριανοί και μας λένε όσα θυμούνται.”
«Στόχος μας, αναφέρει και η Γραμματέας του Συλλόγου, Φιλόλογος κ. Μαρία Μαράκη-Περάκη, μέσα από μια σειρά εκδηλώσεων που ξεκινήσαμε είναι να καταγράψουμε τις μνήμες και τα έθιμα της περιοχής μας καθώς και τις δραστηριότητες του κοινωνικού βίου του παρελθόντος. Παράλληλα με τις εκδηλώσεις και τις δράσεις αυτές, στοχεύουμε στη διατήρηση της συνεκτικότητας του κοινωνικού μας ιστού και στη σύσφιξη των σχέσεών μας που είναι απαραίτητη στην εποχή μας.
Αποσκοπούμε επίσης να ενεργοποιήσουμε όλες τις ηλικίες και ειδικότερα τα παιδιά και τους εφήβους, που έχουν ένα σημαντικό μερίδιο συμμετοχής σε κάθε εκδήλωσή μας. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι όλες οι εκδηλώσεις γίνονται με την συνεργασία και την ενεργητική συμμετοχή του συλλόγου γονέων και κηδεμόνων του Δημοτικού Σχολείου Τσικαλαριών καθώς και του συλλόγου Κυριών και Δεσποινίδων του χωριού μας».
Το ίδιο πρωί της εκδήλωσης, γυναίκες του χωριού ζύμωσαν ψωμί και τό ψησαν, παρουσία των παιδιών του δημοτικού σχολείου Τσικαλαριών που παρακολούθησαν τη διαδικασία. Φυσικά, το ψωμί αυτό, είχε την τιμητική του, μετά το τέλος της εκδήλωσης!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου